Valmaggiore, Roero Riserva
€28,50
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vigneto: Vezza d’Alba, vigna Valtassera (menzione geografica Valmaggiore)
Tipo di terreno: in prevalenza sabbioso
Vinificazione: macerazione pellicolare di circa 20 giorni con frequenti rimontaggi; fermentazione in vasca d’acciaio
Maturazione: 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e riposo in bottiglia per circa 6 mesi
Colore: rosso granato intenso
Profumo: frutti rossi, confettura e spezie. Intenso ed elegante
Sapore: sentori di marmellata e spezie prevalgono fin da subito e sono ben bilanciati dalla freschezza verticale del vino. Il finale è lungo, persistente con tannini delicati
Abbinamenti: versatile negli abbinamenti, si sposa bene con primi piatti della tradizione piemontese, fonduta e piatti a base di tartufo. Ideale anche con arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
È a Vezza d’Alba che si produce il Roero Riserva Valmaggiore. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, Una DOCG che è la massima espressione di nobiltà dell’enologia locale. Solo qui i grappoli di Nebbiolo acquistano quelle caratteristiche di finezza ed eleganza che daranno al vino note di aristocrazia tali da renderlo unico ed inimitabile fra tutti i grandi vini.
A proposito del Valmaggiore
Questo Roero Riserva è versatile negli abbinamenti e si sposa bene con primi piatti della tradizione piemontese, come fonduta e piatti a base di tartufo, tanto quanto è ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina piuttosto che formaggi stagionati. Va servito ad una temperatura di 16-18°C.
Roero Riserva, che vino è?
Le viti di Nebbiolo che rivestono le colline del Roero sono la tradizione, la cultura, il vanto e l’orgoglio dei viticoltori roerini. Il Nebbiolo ha origini antiche, viene infatti citato da scrittori romani e cronache medievali. Il suo nome è di etimologia incerta: c’è chi lo fa risalire alla vendemmia tardiva, effettuata quando le prime nebbie calano sui vigneti. Oppure al fatto che gli acini sono ricoperti da un impalpabile strato di colore grigio-azzurro, che ricorda la nebbia. Fiorisce precocemente e matura tardivamente: ciò consente alla pianta di accumulare grandi quantita’ di sostanze organiche e di rifornire bene gli acini, la cui composizione risulta quindi completa, a tutto vantaggio della ricchezza e complessità del vino. Il Roero Riserva ne è la massima espressione.
| Peso | 1,40 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 9 × 32 cm |
Cipriano Villadicani (proprietario verificato) –
Prezzi interessanti, consegna veloce e buona comunicazione. Tutto OK
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Ok vini buoni davvero.
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Assolutamente soddisfacente. Vini squisiti
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Alessandro Mauri (proprietario verificato) –
Mi sto trovando molto bene su questo sito, lo consiglio sicuramente.
Giacobbe Gagliano (proprietario verificato) –
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Ernesto Soranzo (proprietario verificato) –
Consegna puntuale, prodotti ottimi.
Gioia Calleri (proprietario verificato) –
Precisi, consegna veloce, vini di qualità… da consigliare.
Fiorella Rossi (proprietario verificato) –
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Alessia Romero (proprietario verificato) –
Veramente ottimi, consigliatissimo
Sergio Salata (proprietario verificato) –
Mi trovo molto bene.
Miriam Vecchi (proprietario verificato) –
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Paolo Lugli (proprietario verificato) –
Ottimo per qualità e convenienza.
Paulina Palmisano (proprietario verificato) –
Secondo acquisto prodotti arrivati come previsto e ben imballato
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Alfio Combi (proprietario verificato) –
Ottimo acquisto.
Pasqual Chechi (proprietario verificato) –
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Marcello Interminelli (proprietario verificato) –
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Staff (store manager) –
Top di gamma dichiarato… e comprovato.
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Biagio Pelli (proprietario verificato) –
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Calcedonio Campise (proprietario verificato) –
Ottimi vini e consegna puntuale.
Mara Japichino (proprietario verificato) –
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Greca Maffei (proprietario verificato) –
Secondo acquisto prodotti arrivati come previsto e ben imballato
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Tutto secondo le previsioni. Ottimo.
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Ottimo servizio.
Ernesto Soranzo (proprietario verificato) –
Veramente ottimi, consigliatissimo
Giulio Redaelli (proprietario verificato) –
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Servizio e prodotti ok.